Описание
Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая Bakeberry KVR-300 (электрическая) предназначена для механизации процесса варки кремов, пудингов, желе, джемов, супов, фруктов, овощей, пастеризации молока и т.п., запаривания зерна, фруктов, овощей и т.п., производства соусов, помады, заварного теста, фарша и т.п., растапливания шоколада, помады, других продуктов питания.
Особенности
Специальная мешалка имеет скребки для предотвращения прилипания и пригорания продукта. Скребки собирают продукт со стенок и дна дежи
Равномерность нагревания продукта предотвращает его пригорание.
Третья внешняя рубашка ограничивает теплопередачу наружу, снижая энергозатраты
Две скорости работы
Подогрев массы до 150 °С
Все элементы, имеющие непосредственный контакт с пищевым продуктом, выполнены из высококачественной кислотоустойчивой стали и материалов, допущенных к контакту с пищей
Наклоняемая дежа существенно облегчает вываливание массы и чистку
Машина оборудована крышкой с горловиной, обеспечивающей контролирование процесса и добавление компонентов без необходимости остановки машины
Блокировка дежи в 3-х положениях – дежа открыта, наклонена и закрыта
Все важные электрические элементы выведены в электрический ящик на боку машины с целью защиты от действия испарений и температуры
Таймер времени работы
Машина мобильная – в стандартной комплектации с колесами.
Характеристики
Форма котла цилиндрическая
Объем котла, л 300
Рабочий объем котла, л 36-230
Объем масла, л 59
Рабочая температура, C° 130
Максимальная температура, C° 150
Среднее время приготовления, мин 95-130
Автоматическая мешалка есть
Материал котла нержавеющая сталь
Материал корпуса нержавеющая сталь
|
Мощность, кВт
|
33.6 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
520 |
|
Высота, см
|
203 |
|
Страна-производитель
|
Польша |
|
Ширина, см
|
180 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
110 |
|
Объем бака, л
|
300 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос