Описание
Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCD-1F (световой короб) – устройство для производства ролл мороженого.
Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
После этого продукт готов к реализации.
Характеристики
Время производственного цикла, мин 5-10
Количество жарочных поверхностей 1
Форма жарочной поверхности квадрат
Диапазон рабочей температуры, °C от 0 до -30
Упаковка Деревянная обрешетка/картон
Производительность до..., кг/ час 4
Тип управления Механический
Глубина рабочей поверхности, мм 30
Климатическое исполнение у4
Сила тока, ампер 15
Панель управления Механическая
Тип установки Напольный
Упаковка Деревянная обрешетка/картон
Размер жарочной поверхности, мм 500х500
|
Вес в упаковке, кг
|
55 |
|
Мощность, кВт
|
1.8 |
|
Высота в упаковке, см
|
94 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
52 |
|
Глубина в упаковке, см
|
73 |
|
Страна марки
|
Китай |
|
Высота, см
|
85 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Установка
|
Напольная |
|
Ширина, см
|
65 |
|
Срок гарантии, мес
|
6 |
|
Ширина в упаковке, см
|
73 |
|
Глубина, см
|
65 |
|
Наличие колес
|
Да |
|
Наличие термостата
|
Механический |
|
Время выхода на рабочую температуру, мин
|
5 |
|
Количество компрессоров, шт
|
1 |
|
Глубина поверхности, мм
|
30 |
|
Форма охлаждаемой поверхности
|
Квадратная |
|
Материал рабочей поверхности
|
Нержавеющая сталь |
|
Витрина для ингредиентов
|
Нет |
|
Ширина поверхности, мм
|
500 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос