Описание
Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/900 (D36) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков.
Пончиковый автомат представляет собой универсальное оборудование для абсолютно любого предприятия пончиковй индустрии.
Аппарат серии ПРФ обеспечивает высокое качество пончиков и позволяет снизить затраты на персонал и его обучение.
Пончиковый автомат ПРФ формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически.
Работает как на дрожжевом, так и на смесевом тесте.
Производительность пончикового автомата достигает 600 пончиков в час.
Дополнительное сопутствующее оборудование для максимального удобства работы позволит оптимизировать работу обслуживающего персонала.
Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 автоматически формует и отсаживает по одному пончику в ручей.
Фритюрная ванна разделена на 2 ручья, в которых создан кольцевой поток фритюра.
Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.
Плунжеры
В базовой комплектации предлагаются плунжерные пары для формования стандартных пончиков диаметром 36 мм.
В качестве опции предлагается легкосъемный плунжерный механизм для формования пончиков диаметром 40 мм.
Характеристики
Вместимость жарочного бака, л: 16
Время разогрева (не более), мин: 20
Вместимость бункера дозатора, л: 7
Сменные плунжерные пары (мм): 36 мм - в комплектации, 40 мм - опционально
Масса пончиков, г: 35—65
Максимальная производительность, шт/час:
- дрожжевых пончиков 450 шт
- смесевых пончиков 600 шт
|
Мощность, кВт
|
5.15 |
|
Тип
|
Автоматический |
|
Производительность, шт/ч
|
600 |
|
Высота в упаковке, см
|
47 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
30 |
|
Глубина в упаковке, см
|
51 |
|
Высота, см
|
60 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
120 |
|
Дозатор
|
Да |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
126 |
|
Глубина, см
|
55 |
|
Ø пончика
|
36 |
|
Объем ванны, л
|
16 |
|
Объем дозатора, л
|
7 |
|
Масса пончика, гр
|
35-65 |
|
Время разогрева, мин
|
20 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос