Описание
Фритюрница Viatto EF-8L-B используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в большом количестве жира.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Плюсы использования
Высокая скорость приготовления блюд
Аппетитный вид, вкус и запах
Сохранность витаминов и минеральных веществ;
Простота в эксплуатации
Характеристики
Одна ванна объемом 8 л
Высокоэффективный ТЭН
Терморегулятор
Без таймера
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Картофель (предварительная жарка) 170°С
Картофель (окончательная жарка) 190°С
Фондю пармезан 170°С
Сырные крокеты 170°С
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190°С
Рыба 150°С
Рыбные палочки 180°С
Сыр в сухарях 180°С
Пончики 190°С
Мясные крокеты 190°С
Курица 160°С
Жареные креветки 180°С
|
Вес в упаковке, кг
|
6 |
|
Мощность, кВт
|
3 |
|
Высота в упаковке, см
|
48 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Нет |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
5.6 |
|
Общий объем, л
|
8 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Глубина в упаковке, см
|
32.5 |
|
Страна марки
|
Китай |
|
Высота, см
|
36 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
28 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
32.5 |
|
Глубина, см
|
44 |
|
Объем ванны, л
|
8 |
|
Количество ванн
|
1 |
|
Материал ванны
|
Нержавеющая сталь |
|
Стенд
|
Нет |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Количество корзин
|
1 |
|
Защита от перегрева
|
Да |
|
Функция автоподъема корзин
|
Нет |
|
Кран для слива
|
Нет |
|
Крышка
|
Да |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос