Фритюрница газовая Electrolux Professional E9FRGD1JFT 391084

Описание

Фритюрница газовая Electrolux Professional E9FRGD1JFT 391084 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

Термостатическая регулировка температуры масла от 110°C до 190°C.
На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени.
Предохранительный термостат для защиты от перегрева.
Подача масла в контейнер, расположенный под ванной.
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Пьезоподжиг.
Индекс герметичности IPX5.
Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
Установка на 4 ножки высотой 50 мм из н/ стали (декоративный плинтус из н/стали - опция).
В комплект входят: 2 корзины 1/2 и 1 правая дверца для шкафа.
Идеально подходит для приготовления фритюра в панировке, муке и кляре.
Трубка с горелкой внутри ванны позволяют увеличить срок использования масла.
Агрегат работает и на природном, и на балонном газе, комплект форсунок для перенастройки входит в стандартную комплектацию.

Конструкция

Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата.
Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 1,5 мм.

Характеристики

Тепловая мощность: 19 кВт
Природный газ G20 (20 мбар)
Тип газа: LPG;Natural Gas
Вход газа 1/2"
Природный газ - Давление: 7" вод. ст. (17.4 мбар)
Балонный газ - Давление: 11" вод. ст. (27.7 мбар)
Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 350х365х400
Вместимость ванны: 21 л MIN; 23 л MAX
Рабочая температура: 110 °C MIN; 190 °C MAX

Таблица температур для жарки продуктов