Описание
Погружной термостат Steba SV 60 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности!
Особенности
4 автоматические программы
3-цветных индикатора режимов работы
Нагревает 20 литров примерно за 45 мин. до 56 ° C
Циркуляция воды: 8 л / мин
Светодиодный дисплей с подсветкой
Выбор температуры от 25 до 90 ° C
Точность нагрева: 0,1 ° С
Водонепроницаемость IPX 7
Подходит для емкостей глубиной от 15 см
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
|
Мощность, кВт
|
1.2 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
0.9 |
|
Страна марки
|
Германия |
|
Высота, см
|
39 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
7.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
11.5 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Bluetooth
|
Нет |
|
Настройка температуры
|
C° |
|
WI-FI
|
Нет |
|
Мобильное приложение
|
Нет |
|
Min рабочая глубина, мм
|
150 |
|
Max объем емкости, л
|
20 |
|
Циркуляция воды, л/мин
|
8 |
|
Погрешность поддержания t, °С
|
0.1 |
|
Водонепроницаемость
|
IPX 7 |
