Описание
Погружной термостат Steba SV 120 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности!
Данный прибор предназначен только для домашнего использования в закрытых помещениях и не предназначен для коммерческого использования.
Особенности
Водонепроницаемый корпус IPX 7
Нагрев 30 л за 45 минут до 56 ° C: отклонение макс. 0,1 ° С
Циркуляция воды: 8 л / мин
ЖК-дисплей с подсветкой
Выбор температуры до 90 ° C
Таймер до 99 часов
Подходит для ёмкостей глубиной 15 см
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
|
Мощность, кВт
|
2 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
2.3 |
|
Страна марки
|
Германия |
|
Высота, см
|
37 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
9.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
16 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Bluetooth
|
Нет |
|
Настройка температуры
|
C°, F° |
|
WI-FI
|
Нет |
|
Мобильное приложение
|
Нет |
|
Min рабочая глубина, мм
|
150 |
|
Max объем емкости, л
|
30 |
|
Циркуляция воды, л/мин
|
8 |
|
Тип крепления
|
Винтовое |
|
Погрешность поддержания t, °С
|
0.1 |
|
Водонепроницаемость
|
IPX 7 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
