Описание
Пароконвектомат Unox XV4093 серии ChefLux позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.
Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с необходимым набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV4093 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.
Пароконвектомат Unox XV4093 комплектуется тележкой. Листы для выпечки в комплект поставки НЕ входят и приобретаются отдельно.
Особенности
Controllo Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.
Характеристики
Модель: XV4093Вместимость: 20 GN 2/1 (Каталог гастроемкостей)
Расстояние между уровнями: 66 mm
Частота: 50 / 60 Hz
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Вес в упаковке, кг
|
287 |
|
Мощность, кВт
|
46.7 |
|
Высота в упаковке, см
|
203 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
190 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Глубина в упаковке, см
|
143 |
|
Высота, см
|
186.3 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Напольная |
|
Ширина, см
|
86.6 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
96 |
|
Глубина, см
|
123.7 |
|
Управление
|
Механическое |
|
Подсветка
|
Да |
|
Формат емкости
|
GN 2/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
66 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Тележка в комплекте
|
Да |
|
Вкатная тележка
|
Да |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Количество вентиляторов
|
5 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
650х530 |
|
Парообразование
|
Инжектор |
|
Термощуп
|
Нет |
|
Количество скоростей вентиляторов
|
2 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос