Описание
Пароконвектомат Fagor AE-201 способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы
В комплект поставки входит тележка CEB-201 на 20 уровней GN 1/1
Особенности
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
Пять режимов приготовления: пар, низкотемпературный пар, регенерация, комбинация и конвекция
Электронная панель управления
Полуавтоматическая система удаления накипи
Поставляется в комплекте с термощупом
Максимальная рабочая температура 300 °C
Вместительность составляет 20 гастроемкостей GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Вентилятор имеет 3 скорости и 2 режима мощности
Функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора.
Выдвижной душ.
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Мощность, кВт
|
38.4 |
|
Вес без упаковки, кг
|
333 |
|
Высота, см
|
184.1 |
|
Ширина, см
|
92.9 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
96.4 |
|
Количество уровней
|
20 |
