Описание
Печь конвекционная Smeg ALFA 625 HR-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления
КонвекцияКонвекция + пароувлажнение
Размораживание
Особенности
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут
Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
Тройное остекление для снижения температуры дверцы
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Характеристики
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Управление электромеханическое
Мин. температура нагрева, °C 50
Макс. температура нагрева, °C 270
Количество вентиляторов, шт 3
Пароувлажнение
Подключение к воде
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Вес в упаковке, кг
|
90 |
|
Мощность, кВт
|
10.5 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
68 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
79.2 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
79.8 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Глубина, см
|
75.7 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 1/1, противни 600х400 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 600х400 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос