Описание
Печь конвекционная Garbin 25GEVAP(523D) серии G|Pro Gastronomy оставит довольными даже самых требовательных клиентов.
Предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Работа печи оценена профессиональными шеф-поварами разных стран.
Печь подходят для ресторанов с различной проходимостью, столовых, кафе и других предприятий питания.
Особенности
Температурный зонд
Герметичные двери
Каплесборник на двери и поддон на нижней раме в камере готовки
Характеристики
Вместимость: 5 противней 354х325 мм или GN 2/3
Расстояние между уровнями: 70 мм
Две решетки в комплекте
1 мотор с реверсом
Температурный режим: 0...+280 °C
Электронный таймер 0-60 минут
Охлаждающий вентилятор
20 программ (6 циклов в каждой программе)
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
|
Мощность, кВт
|
3.5 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
54.5 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
69.5 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
63.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
74.2 |
|
Подключение к водопроводу
|
Нет |
|
Управление
|
Электронное |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 2/3 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Количество вентиляторов
|
1 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х354 |
|
Противни в комплекте
|
2 |
